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Gramathu Samayal, das tamilische Wort für 'Gramathu', was 'gutes Essen' bedeutet, hat sich zu 'einer nahrhaften Mahlzeit' entwickelt, was eine gute Beschreibung für dieses tamilische Essen ist. Dieses Essen ist ein Grundnahrungsmittel in der tamilischen Ernährung und die wichtigste Mahlzeit des Tages.
Das Gericht wird auf verschiedene Arten zubereitet, aber die häufigste Methode besteht darin, die Kartoffeln und grünen Bohnen in etwas Öl zu braten und dann etwas Joghurt und Senfkörner sowie eine Prise Kurkuma, Chili-Pulver und Salz hinzuzufügen. Das Gericht wird normalerweise mit Reis und anderen Beilagen serviert.
Dieses Rezept verwendet einfache Zutaten, was es sehr einfach zu kochen macht.
Gramathu Samayal ist ein Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und sehr nahrhaft ist.
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